MAKUHARI NEIGHBORHOOD

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地元食材を使った料理

Food

幕張ブルワリーで提供する料理は、コンセプトである「身近な豊かさ・幸せ」を感じていただくことに重点をおき、地元の食材を中心にメニュー作りをしています。身近な豊かさを味わいに、ぜひブルワリーにお越しください。
幕張ブルワリー店長 大塚絵美さん

幕張ブルワリー店長 大塚絵美さんからのコメント

東京出身の私は、このプロジェクトに関わり出してはじめて、幕張の豊かさを知りました。新しいものと歴史あるもの、海と畑、相対するようなものが混在する幕張の豊かさに惹かれ、また身近なものを見直すきっかけともなりました。そして、幕張に赴きその豊かさに触れるにつれ、「遠くに行かなくたって、身近なところに幸せがある」その考え方がとてもしっくり馴染むようになりました。
同時に、生産者の方が近くにいるからこそ、実際に会いにいくことができ、変わった野菜を教えてもらったり、美味しい食べ方を教えてもらったり、と食の楽しさも増していきました。もっともっと地元の方と交流し、楽しい場にしていければと思っています。

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営業時間
[平日]11:30 – 15:00(L.O.14:00) 17:00 – 21:30(L.O.20:30)
[土日祝]11:00 – 22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日(祝日を除く)
TEL 043-307-1962
MAIL info@makuharibrewery.com
場所 千葉市美浜区若葉 3-1-21 MAKUHARI NEIGHBORHOOD POD
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